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広尾料理倶楽部

Profile

OL、海外生活を経たのち、料理・栄養の道へ。

女子栄養大学の「臨床医学研究室」にて、生活習慣病の研究に携わる。
卒業後は「管理栄養士免許」「調理師免許」「食生活アドバイザー」「ソムリエ」等の、飲食に関する資格を取得。

料理教室にて講師として勤務する傍ら、料理研究家として活動。
2011年より「広尾料理倶楽部」を主宰。料理教室をはじめレシピ本、食生活に関する書籍の出版、飲食店のメニューアドバイス、アスリートへの栄養相談など幅広く活躍中。

近所のスーパーで簡単に入手できる食材を利用し、栄養を考えつつ家庭でも簡単に華やかな演出ができるレシピ考案を得意とする。その他、野球選手などスポーツ選手への勝つためのレシピ、美味しく楽しく生活習慣病を予防するレシピなど多数考案。

「広尾料理倶楽部」は生徒のリピート率90%以上。モデルやタレントなど芸能人や、プロスポーツ選手の奥様なども多く通い、予約が取れない超人気料理教室として知られる。

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